カジュアルフレンチ アミューズ

カジュアルフレンチ アミューズ


《 4月のおすすめ 》

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春が駆け足でやってきました

ご家族やお友達とのお集まりやお祝い等にご利用下さい。
AMUSEでは、今月も厳選した食材をご用意し
皆様のご来店をお待ちしております。
《 今月のおすすめ 》
シーフードピラフ ディアブルソース(サラダ付き)
(エビ・カニ・帆立・きの子をソテーしバターライスで仕上げピリッと辛いデミグラスソースでお楽しみ下さい。)

カレイとずわい蟹の白ワイン蒸し 2色のソース
(カレイとずわい蟹を白ワインで蒸し、色鮮やかな2色のソースでお楽しみください)

海の幸のムニエル 焦がしバターソース
(カレイ・エビ・カニ・小柱をムニエルにし、香ばしい焦がしバターソースで仕上げました)
牛フィレ肉のパネグリエ ペッパーソース
(牛フィレ肉にパン粉をまとわせ香ばしく網焼きにし、粒コショウがきいたデミグラスソースでお楽しみください)

4月の定休日
5日(水)6日(木)連休
12日(水)19日(水)26(水)

5月の定休日
2日(木)振替休日
3日(水曜日)は祝日のため営業します。
9日(火)10(水)11日(木)連休頂きます。
17日(水)
24日(水)
31日(水)



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《 貸し切り予約のご案内 》

10名様より

ご家族やお友達とのお集まりやお祝い等にご利用下さい。



お一人様ランチ2,800円 ディナー3,800円より承ります

(洋風懐石料理)¥7,000

(パーティー料理)¥3,800~ 

*お飲物は含まれておりません

その他ご予算に応じてメニューをお作りいたします。

メニュー内容につきましては、シェフがご説明いたします。

ご予約お待ちしております。

ランチメニュー

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カレイとずわい蟹の白ワイン蒸し 2色のソース

LUNCH 11:30~14:00

~  ランチコース ~          ¥1,600(税込み)

*メイン料理をA)・B)・C)からお選びください

アミューズ

サラダ

A)シーフードパイ クリームソース

又は


B) AMUSE特製ビーフシチュー

又は


 C) ステーキランチ 

*リブロースステーキ(100g)+300円
*リブロースステーキ(130g)+900円
*牛フィレステーキ (100g)+1,300円

パン

デザート

コーヒー又は紅茶

*本日のスープ ¥300
*オニオングラタンスープ¥500
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++   ~ サービスランチ ~     ¥1,300(税込み)

*アミューズでは、老舗ホテル伝統の味を月替わりでお楽しみいただけます。

*ビーフときの子のハヤシライス(サラダ付き)
(やわらかく煮込んだビーフにキノコとシチューオニオンを加え特製デミグラスソースで仕上げました
風味豊かなバターライスでお楽しみ下さい。)

*シーフードピラフ ディアブルソース(サラダ付き)
(エビ・カニ・帆立・きの子をソテーしバターライスで仕上げ
ピリッと辛いデミグラスソースでお楽しみ下さい。)

*デザート・コーヒーセット ¥300
*本日のスープ ¥300 
*オニオングラタンスープ ¥500
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~ プチフルコース ~          ¥2,800(税込み)

*ポーションを小さくしたフルコースです。

(オードブル)
アミューズサラダ

本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)


(魚料理)
白身魚と小海老の白ワイン蒸し
バンブランソース


(肉料理)
若鶏のロースト カレー風味のクリームソース

*肉料理をステーキに変更できます
*リブロースステーキ(100g) +300円
*リブロースステーキ(130g) +900円
*牛フィレステーキ(100g)+1,300円

パン
デザート
コーヒー又は紅茶

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~ フルコースランチ ~        ¥3,800(税込み)

( オードブル )
生ハムとグレープフルーツのサラダ

( スープ )
本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)

( 魚料理 )
カレイとずわい蟹の白ワイン蒸し 2色のソース
(カレイとずわい蟹を白ワインで蒸し、色鮮やかな2色のソースでお楽しみください)

(肉料理)
リブロース(100g)の網焼き ペッパーソース

*牛フィレステーキ(100g)+900円

パン
デザート
コーヒー又は紅茶

ディナーメニュー

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ずわい蟹のテリーヌ サラダ仕立て

《 おすすめアラカルト 》

*生ハムのサラダ  ¥900
*ずわい蟹のテリーヌ サラダ仕立て ¥1,200
*シーフードのムニエル 焦がしバターソース ¥2,500
(カレイ・エビ・カニ・小柱をムニエルにし、香ばしい焦がしバターソースで仕上げました)
*シーフードパイ クリームソース  ¥2,000
(エビ・カニ・小柱・きの子のクリーム煮込みをパイでサンドしました。)
*AMUSE特製ビーフシチュー ¥2,000
(とろけるほど柔らかく煮込んだアミューズ一番人気のビーフシチューです)
*リブロースのステーキ(100g)¥2,000
           (130g)¥2,500
(リブロースを香ばしく網焼きにしデミグラスソースで仕上げました)
*ビーフときの子のハヤシライス ¥1,600
(やわらかく煮込んだビーフにキノコとシチューオニオンを加え特製デミグラスソースで仕上げました風味豊かなバターライスでお楽しみ下さい。)

本日のスープ ¥300  オニオングラタンスープ ¥500
*バケット¥200  
*デザート・コーヒーセット ¥800

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《 魚料理または肉料理のコース 》  ¥3,800(税込み)

(オードブル)
生ハムとグレープフルーツのサラダ

(スープ)
本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)

(魚料理)
海の幸のムニエル 焦がしバターソース
(カレイ・エビ・カニ・小柱をムニエルにし、香ばしい焦がしバターソースで仕上げました)

または

(肉料理)
リブロース(130g)の網焼き ペッパーソース
牛フィレステーキ(120g)+700

パン
デザート
コーヒーまたは紅茶

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《 特選フルコース 》       ¥4,800(税込み)

(オードブル)
ずわい蟹のテリーヌ サラダ仕立て

本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)


( 魚料理 )
カレイとマッシュルームペーストのブレーゼ 赤ワインソース
(カレイにマッシュルームペーストを乗せ香ばしく蒸し焼きにしました。)

( 肉料理 )
牛フィレ肉のパネグリエ(80g)ペッパーソース
(牛フィレ肉にパン粉をまとわせ香ばしく網焼きにし、粒コショウがきいたデミグラスソースでお楽しみください)

パン
デザート
コーヒー又は紅茶

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《 ステーキディナー 》        ¥5,000(税込み)

(オードブル)
ずわい蟹のテリーヌ サラダ仕立て

本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)


牛フィレ肉とフォアグラのソテー ブラックペッパーソース
(やわらかい牛フィレ肉にコニャックでフランべしたフォアグラを乗せた定番の逸品です)

パン
デザート
コーヒーまたは紅茶

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特選洋風懐石コース》*要予約*  ¥7,000(税込み)

*ポーションを小さくし、品数を楽しんで頂くメニューに仕上げました。


(冷製オードブル)       *写真はイメージです。
ずわい蟹のテリーヌ

(温製オードブル)
鴨の燻製 オレンジ添え

(スープ)
オニオングラタンスープ

(魚料理)
鮮魚と天使海老のムニエル

(煮込み料理)
ひとくちのビーフシチュー
とろけるほど柔らかく煮込んだアミューズ一番人気のビーフシチューです)

お口直しのシャーベット
 
(肉料理)
牛フィレ肉とフォアグラのソテー ブラックペッパーソース 
(やわらかい牛フィレ肉にコニャックでフランべしたフォアグラを乗せた定番の逸品です)

(パン)
(デザート)
(コーヒー又は紅茶)

店舗情報

店舗名 カジュアルフレンチ アミューズ(かじゅあるふれんち あみゅーず)
住所 小金井市本町3-8-1
TEL 042-388-1374
FAX 042-388-1374
Eメール
ホームページ http://www.geocities.jp/yokokuradoor/
定休日 水曜・第1木曜(祝日の場合は営業いたします。
営業時間 Lunch - 11:30~14:00 
Dinner - 18:00~21:00 L.O.20:30
交通アクセス JR中央線 武蔵小金井駅より徒歩7分
西武新宿線 花小金井駅より バス武蔵小金井駅行きにて本町2丁目バス停下車
駐車場 1台 店舗マンションの裏にあります。
ご利用の方は、ご予約の際お知らせください。
その他1 大変申し訳ありません。
クレジットカードはご利用いただけません。
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