カジュアルフレンチ アミューズ

カジュアルフレンチ アミューズ


《 今月のおすすめ》

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夫婦で営む小さなフレンチレストランです。

ポインセチアの赤い色が、何となく心を浮き立たせてくれる季節です。
家族みんなの笑顔がはじけるクリスマス
AMUSEではとびきり美味しいごちそうを用意して
皆様のお越しをお待ちしております。

AMUSE CHRISTMAS
¥7,800(税込み)
シーフードと彩り野菜のテリーヌ
トマトとポテトのクリームスープ
オマールラブスターのテルミドール
牛フィレ肉とフォアグラのソテー
デザートの盛り合わせクリスマス風

22日・23日・24日・25日 のディナーは
クリスマスメニューのみとなります。
*クリスマスメニューは期間以外でもご予約によりご用意させていただきます。

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12月の定休日

5日(水)6日(木)連休
12日(水)19日(水)

年末年始休暇:12月26日(水)~1月4日(金)
オードブルの盛り合わせお渡し 31日(月)11:30~13:00



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《 貸し切り予約のご案内 》

10名様より

ご家族やお友達とのお集まりやお祝い等にご利用下さい。



お一人様ランチ2,800円 ディナー3,800円より承ります

(洋風懐石料理)¥7,000

(パーティー料理)¥3,800~ 

*お飲物は含まれておりません

その他ご予算に応じてメニューをお作りいたします。

メニュー内容につきましては、シェフがご説明いたします。

ご予約お待ちしております。

ランチメニュー

この紹介文の画像
白身魚とキノコのブレーゼ ディアブルソース

LUNCH 11:30~14:00

~  ランチコース ~          ¥1,600(税込み)

*メイン料理をA)・B)・C)からお選びください

アミューズ

サラダ

A)シーフードパイ クリームソース

又は


B) AMUSE特製ビーフシチュー

又は


C) ステーキランチ 

*サーロインステーキ(100g)+300円
*サーロインステーキ(130g)+900円
*牛フィレステーキ (100g)+1,300円

パン

デザート

コーヒー又は紅茶

*本日のスープ ¥300
*オニオングラタンスープ¥500
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++   ~ サービスランチ ~     ¥1,300(税込み)

*アミューズでは、老舗ホテル伝統の味をお楽しみいただけます。

*ビーフときの子のハヤシライス(サラダ付き)
(やわらかく煮込んだビーフにキノコとシチューオニオンを加え特製デミグラスソースで仕上げました
風味豊かなバターライスでお楽しみ下さい。)

*シーフードピラフ ディアブルソース(サラダ付き)
(エビ・カニ・帆立・きの子をソテーしバターライスで仕上げ
ピリッと辛いデミグラスソースでお楽しみ下さい。)

*デザート・コーヒーセット ¥300
*本日のスープ ¥300 
*オニオングラタンスープ ¥500
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~ プチフルコース ~          ¥2,800(税込み)

*ポーションを小さくしたフルコースです。

 (オードブル)
アミューズサラダ

本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)


(魚料理)
白身魚とキノコのブレーゼ ディアブルソース
(白身魚にキノコのペーストを乗せ蒸し焼きしました。ピリ辛のソースでお楽しみください)

(肉料理)
ポークのやわらか煮込み 温野菜添え
(とろける程煮込んだポークシチューです。)

*肉料理を変更できます

*サーロインステーキ(100g) +300円
*サーロインステーキ(130g) +900円
*牛フィレステーキ(100g)+1,300円

パン
デザート
コーヒー又は紅茶

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~ フルコースランチ ~        ¥3,800(税込み)

( オードブル )
生ハムとゴーダーチーズのサラダ仕立て

( スープ )
本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)

( 魚料理 )
カレイと小海老の白ワイン蒸し バンブランソース

(肉料理)
サーロインステーキ ペッパーソース

*肉料理を変更できます

*牛フィレステーキ(100g)+900円

パン
デザート
コーヒー又は紅茶

ディナーメニュー

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牛フィレ肉とフォアグラのソテー 

《 おすすめアラカルト 》

*生ハムサラダ  ¥900
*鴨の燻製サラダ オレンジ添え ¥1,000
*カレイと天使海老の白ワイン蒸し バンブランソース ¥2,500
(白身魚に天使海老を乗せ白ワインで蒸しました。特製白ワインソースでお楽しみください)
*シーフードパイ クリームソース  ¥2,500
(カレイ・エビ・カニ・帆立を白ワイン蒸しにし、旨みたっぷりのクリームソースで仕上げました)
*AMUSE特製ビーフシチュー ¥2,000
(とろけるほど柔らかく煮込んだアミューズ一番人気のビーフシチューです)
*サーロインステーキ(100g)¥2,000
           (130g)¥2,500
(サーロインを香ばしく網焼きにしデミグラスソースで仕上げました)
*ビーフときの子のハヤシライス ¥1,600
(やわらかく煮込んだビーフにキノコとシチューオニオンを加え特製デミグラスソースで仕上げました風味豊かなバターライスでお楽しみ下さい。)
*シーフードピラフ ディアブルソース ¥1,600
(エビ・カニ・帆立・きの子をソテーしバターライスで仕上げピリッと辛いデミグラスソースでお楽しみ下さい。)
*本日のスープ ¥300  *オニオングラタンスープ ¥500
*バケット¥200  *デザート・コーヒーセット ¥800

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《 魚料理または肉料理のコース 》  ¥3,800(税込み)

(オードブル)
生ハムとゴーダーチーズのサラダ仕立て
(スープ)
本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)

(魚料理)
シーフードパイ クリームソース
(カレイ・エビ・カニ・帆立を白ワイン蒸しにし、旨みたっぷりのクリームソースで仕上げました)

または

(肉料理)
AMUSE特製ビーフシチュー
(じっくり煮込んだアミューズ一番人気のビーフシチューです)

サーロインステーキ(130g)の網焼き ペッパーソース
(ボリュームあるサーロインを香ばしく網焼きにしました)

牛フィレステーキ(100g)+700
パン
デザート
コーヒーまたは紅茶

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《 特選フルコース 》       ¥4,800(税込み)

(オードブル)
鴨の燻製サラダ オレンジ添え
本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)


( 魚料理 )
カレイと天使海老の白ワイン蒸し 2色ソース
(カレイと天使海老を白ワインで蒸し 旨みたっぷりの2色のソースでお楽しみください)

( 肉料理 )
ビーフのパネグリエ マデーラソース
(ビーフにパン粉をつけ グリルで焼き上げました マデーラ酒のソースでお楽しみください)
牛フィレステーキ  +700

パン
デザート
コーヒー又は紅茶

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《 ステーキディナー 》        ¥5,000(税込み)

(オードブル)
鴨の燻製サラダ オレンジ添え

本日のスープ
(+300円でオニオングラタンスープに変更できます。)


牛フィレ肉とフォアグラのソテー 
ブラックペッパーソース
(やわらかい牛フィレ肉にコニャックでフランべしたフォアグラを乗せた定番の逸品です)

パン
デザート
コーヒーまたは紅茶

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《AMUSE CHRISTMAS》*要予約*  ¥7,800(税込み)

( オードブル )
シーフードと彩り野菜のテリーヌ ビシソワーズソース
(エビ・カニ・帆立と各種野菜をコンソメジュレで仕上げました)


( スープ )
トマトとポテトのクリームスープ マラコフ風
(トマトとポテトの煮込みを裏ごし、上質のブイヨンとクリームのスープです)

( 魚料理 )
オマールラブスターのテルミドール
(フレッシュオマールとマッシュルームをバターで炒め
特製グラタンソースで香ばしく焼き上げた逸品です)


(お口直しのシャーベット)
柚子シャーベット

( 肉料理 )
牛フィレ肉とフォアグラのソテー 温野菜添え
ペッパーソース
(柔らかい牛フィレ肉の網焼きにフォアグラのソテーを乗せ
ペッパーソースでお楽しみください)

( デザート )
デザートの盛り合わせクリスマス風

コーヒー又は紅茶

店舗情報

店舗名 カジュアルフレンチ アミューズ(かじゅあるふれんち あみゅーず)
住所 小金井市本町3-8-1
TEL 042-388-1374
FAX 042-388-1374
Eメール
ホームページ http://www.geocities.jp/yokokuradoor/
定休日 水曜・第1木曜(祝日の場合は営業いたします。
営業時間 Lunch - 11:30~14:00 
Dinner - 18:00~21:00 L.O.20:30
交通アクセス JR中央線 武蔵小金井駅より徒歩7分
西武新宿線 花小金井駅より バス武蔵小金井駅行きにて本町2丁目バス停下車
駐車場 1台 店舗マンションの裏にあります。
ご利用の方は、ご予約の際お知らせください。
その他1 大変申し訳ありません。
クレジットカードはご利用いただけません。
地図

( ランチメニュー )

品名 備考

シーフードパイクリームソース

シーフードパイクリームソース

( ランチコース )
白身魚・小海老・小柱・キノコを旨みたっぷりのクリームソースで仕上げパイでサンドしました。
¥1,600(税込み)

アミューズ特製ビーフシチュー

アミューズ特製ビーフシチュー

( ランチコース )
とろける程やわらかく煮込んだアミューズ一番人気のメニューです。
¥1,600(税込み)

リブロースステーキ100g.130g

リブロースステーキ100g.130g

( ランチコース )
香ばしくグリルで焼き上げたステーキです。
100g¥1,900(税込み) 
130g¥2,500(税込み) 

牛フィレ肉ステーキ

牛フィレ肉ステーキ

( ランチコース )
やわらかいステーキの定番です。
¥2,900(税込み)

ビーフときの子のハヤシライス(サラダ付き)

ビーフときの子のハヤシライス(サラダ付き)

~ サービスランチ ~
やわらかく煮込んだビーフにキノコとシチューオニオンを加え特製デミグラスソースで仕上げました
風味豊かなバターライスでお楽しみ下さい。
¥1,300(税込み)デザート・ドリンクセット+300

シーフードピラフ ディアブルソース(サラダ付き)

シーフードピラフ ディアブルソース(サラダ付き)

~サービスランチー~
エビ・カニ・帆立・きの子をソテーしバターライスで仕上げ
ピリッと辛いデミグラスソースでお楽しみ下さい。
¥1,300(税込み)デザート・ドリンクセット+300